Söödav kastan

Kastan

Kastanipuu on kuni 50 meetri kõrgune lehtpuu, millel on tihe kerakujuline kroon (kuni 20 meetri läbimõõduga). Mais hakkab puu õitsema lopsakates värvides - kuni 30 cm kõrgused valged ja roosad küünlakujulised õied õitsevad okstel.

Alates augustist kannab kastanipuu mitu kuud vilja - kerakujulised pähklid valmivad ohtralt. Esialgu rohelised viljad muutuvad järk-järgult tumedaks ja on kaetud arvukate teravate okastega. Kui kastanid lõplikult valmivad, praguneb kest ja läikivad pähklid langevad tumepruunina või õigemini kastanipruunina maapinnale.

Puu on äärmiselt dekoratiivne mitte ainult õitsemise ajal, vaid ka ülejäänud suvel ja sügisel. Kastanipuid istutatakse tavaliselt suurel hulgal linnaparkidesse ja -väljakutele, promenaadide äärde. Kastanipuude alleed annavad maastikukujundusele viimase lihvi.

Kodumajapidamistes näevad need puud suurepäraselt välja nii üksikistutuses kui ka iseseisva osalejana kompleksses dekoratiivses kompositsioonis. Maastikukujundajad soovitavad istutada maalilisi vahtrad, okaspuud, nutupuud ja mandžuuria pähklipuud kastanipuude kõrvale.

Kas kõik kastanid on söödavad?

Selleks, et teha kindlaks, kas kastanit võib süüa, tuleb vilja hoolikalt uurida. Söödavad kastanid on kaetud teravate okastraadidega, samas kui mittesöödavatel kastanitel (hobukastanid) on lihane, muhkjas koor ja need on kaetud paksude okastraadidega. Söödavatel kastanitel on pähklil alati ääristatud terav tipp, samas kui hobukastanid on ümarad ja siledad.

Reeglina võib kastanipuud leida linnasiseselt istutades. Selle viljad on täiesti mittesöödavad. Selle liigi vilju kasutatakse aga ravimpreparaatide valmistamiseks, mida kasutatakse tromboosi, veenilaiendite, hemorroidide ja veenipõletiku raviks. Rahvameditsiinis kasutatakse seda sapipõiehaiguste, liigesereuma raviks.

Euroopa (prantsuse) kastan on seevastu väga maitsev delikatess. Värskelt korjatud pähkleid võib süüa toorelt, kuid mõne päeva pärast hakkavad nad kuivama. Seepärast röstitakse kastanid traditsiooniliselt metallrestidel lahtise tule kohal, viilides naha sisse, et need kuumutamisel ei plahvataks. Neid magusalt lõhnavaid pähkleid küpsetatakse ja täidetakse ka kalkuni ja muu ulukiga. Peenete Prantsuse retseptide hulka kuuluvad pasteedid, supid, kastanisufflé ja arvukad magustoidud.

Agronoomilised soovitused

Kastanipuu kasvab väga kiiresti, nii kõrguses kui ka laiuses. Seetõttu vajab ta ruumi - arvestage sellega, kui paigutate istikud aias püsivasse kohta. Parim on istutada puu kõrgele kohale, sest ta reageerib väga halvasti veepiimale.

Kastanipuu hooldamine on üsna lihtne ja ei nõua aednikult mingeid erilisi oskusi ega pingutusi. Puid (eriti noori) tuleks põua ajal kasta ning kevadel anda neile lämmastiku-, kaalium- ja fosforväetisi.

Kastani seemikute ostmise eelised GradinaMaxi veebipoest

• Rahvusvaheline valdusfirma GradinaMax on juba üle 20 aasta teinud koostööd Euroopa parimate puukoolidega, kellel on edukas kasvatuskogemus. Pakume ainult sertifitseeritud tooteid ja garanteerime tarnitud istutusmaterjali kõrge kvaliteedi.
• Kastanitaimed tarnitakse spetsiaalsetes konteinerites, mis kaitsevad usaldusväärselt juurestikku ja tagavad ka selle, et neid saab istutada aias püsivalt kogu andmisperioodi vältel.
• Me garanteerime 100% ellujäämismäära ja täielikku vastavust sordikirjeldustele. Liigset sorteerimist ei toimu.

Kasvatage kastanid, koristage õrnad viljad ja imetlege selle imelise puu suurepäraseid õisi!